Poulet Basquaise
19 octobre 2023Salmis de Palombe
19 octobre 2023
Axoa de veau Pyrenaica
Ingrédients
Viande de veau (75%) ( race Pyrenaica origine Sud Ouest), oignon, poivron vert et rouge, tomate, vin blanc, Sel de Salies-de-Béarn IGP, ail, piment d'Espelette AOP, poivre.
Recette traditionnelle basque à base de Veau et de légumes du Pays.
Pour le déguster faites chauffer dans une casseroles jusqu’à ébullition et ajoutez-y un féculent.
Régalez-vous !
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